Flache Buchenholzplatten
Käseplatten aus Buchen-Multiplex
Zur Herstellung unserer Multiplex-Buchenplatten verwenden wir Buchenstämme aus Wäldern unserer Region. Die Platten sind PEFC-zertifiziert und können auf Grund Ihrer technischen Eigenschaften und Ihrer hygienischen Beschaffenheit als Ablagebretter in Reifekellern von Molkereien und in der Nahrungsmittelindustrie allgemein eingesetzt werden.
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Feuchtigkeitsbeständiger, nicht migrierender Lebensmittelkleber nach geltenden phytosanitären Standards
Typ IW 67 für die Reifung (Zertifikat des frz. Lebensmittelverbands ANIA)
Typ D4 für Salzlaken
Beschreibung
Rechteckige Platten ca. 950 x 850 mm, runde Platten
∅ ca. 850 bis 900 mm
Standarddicke: 19 mm +/-0,5 mm (Schichten von 1,2 bis 2 mm)
Standardzusammensetzung: Buche
Nicht migrierender Lebensmittelkleber
Qualität: 2 BB-Seiten, ungeschliffen und ausgebessert
Geschlossene Risse 100 mm, gesunde, verwachsene Äste mit max. Durchmesser von 50 mm
Technische Daten für Multiplex-Buchenplatten
Mittlere Dichte: 730 kg/m3
Mögliche Abweichungen Länge / Breite: ± 1 mm
Verwendeter Leim: Nicht migrierender Lebensmittelkleber
Verbleibende Feuchtigkeit nach dem Trocknen:
8 % ± 2 %
Feuerbeständigkeit wenn Stärke > 9mm: M3
Ebenheit: max. Abweichung auf 2 Meter: 5 mm
Herstellung & Verarbeitung
Nicht angeschrägte rechtwinklige Kanten
Kanten und rechteckige Winkel ungeschliffen mit wenigen zulässigen Waben (zulässige Holzmängel)